LE DRAME C'EST PAS LE MAILLOT C'EST LA CLAQUETTE

Maria Ducceschi pose la question : A quoi bon se lever de bonne heure ?  Et fera la nique au temps qui passe au Restau Théâtre.

Une heure de facéties pour faire la nique au temps qui passe. Quelle leçon ! Quel humour salutaire ! N’ayez pas peur d’en reprendre !

Maria porte un regard affectueux sur ses années qui s’accumulent, et sur celles qui s’envolent. Le rire est son lifting. Être raisonnable ? ce n’est pas pour elle. Elle se rêve libre, capable de tout…comme de se relever toute seule après avoir regardé le soleil se coucher dans la mer, à ” cul plat sur le sable “.

A savoir :
Dîner-spectacle avec entrée + plat + dessert, sélectionnés en fonction des produits de la saison et des envies du chef.
Boissons non inclues.
 
Quelques exemples de saveurs proposées :
Entrée
Tatin de tomate au basilic et copeaux de parmesan, salade
Croustillant de camembert aux herbes de Provence, salade
Croustillants de chèvre miel et pollen
Terrine de canard confit
Velouté de St Jacques et croutons
Tomate Mozzarella et Gazpacho
Tartare de saumon et Concombre
Petit flan tiède aux queues d’écrevisses 
 
Plat
Mahi-Mahi, sauce vanille et purée de patate douce
Filet mignon de Porc et garniture
Cocotte grand-mère
Magret de canard au caramel beurre salé, gratin dauphinois OU au sirop d’érable
Pavé de merlu, sauce citron, riz basmati et poêlée de légumes
Pièce de bœuf, sauce au roquefort, Pommes de terre sautées 
 
Dessert
Mi-cuit au chocolat noir sauce chocolat blanc
Tarte tatin et sa tuile au carambar
Panna cotta passion avec sa tuile de coco
Carpaccio d’Ananas maison au sirop de Vanille et glace Rhum Raisin
Tiramisu au spéculoos et coulis de framboise