VISITE GUIDEE : LE MAITRE CHOCOLATIER DE LA BASTILLE (Depart Metro Saint Paul)

Le chocolat est introduit en France en 1615, la reine Anne d’Autriche le ramène d'Espagne lors de son mariage à Bayonne avec le roi Louis...Le chocolat est introduit en France en 1615, la reine Anne d’Autriche le ramène d'Espagne lors de son mariage à Bayonne avec le roi Louis XIII.

Le produit, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la cour notamment sous forme de boisson au cacao mélangée à l'eau chaude. La fève de cacao ne se démocratise cependant qu’au XIXème siècle avec l’apparition des grandes usines durant la révolution industrielle. Paris est à l'heure actuelle l'une des capitale du chocolat. C'est aussi la ville pionnière à avoir lancé le salon du chocolat en 1995 qui regroupe chaque année les meilleurs maîtres artisans en la matière. Cette visite autour du chocolat vous propose de découvrir un véritable atelier d'initiation, de confection et surtout de dégustation de ce produit unique. Seul établissement en France à s'être spécialisé dans les ateliers chocolat, le maître chocolatier expliquera et vous montrera son savoir-faire directement sous vos yeux afin de vous faire partager sa passion pour le chocolat.

Cette visite a également lieu le dimanche : cliquez ici

Cette visite sera précédée d'une balade autour du quartier de l'ancienne Bastille. Découvrez ces dernières pierres disposées au quatre vents, observez les vestiges de l'ancien mur d'enceinte qui délimitait Paris. Cette promenade se fera sur le quartier de l'Arsenal, le quartier Saint Gervais pour remonter sur Bastille en passant par la place des Vosges. A l'issue de celle-ci, nous rejoindrons l'atelier de l'artisan en métro.

Les points forts :
- Un maître chocolatier vous montrera son savoir-faire sous vos yeux.
- Une visite didactique d'un atelier chocolatier.
- Une promenade historique dans le quartier de l'Arsenal et Saint-Gervais.
- Découvrez les derniers vestiges de la Bastille le temps d'une visite commentée par notre guide. A savoir
-Rendez-vous : A côté du manège, métro "Saint-Paul" (ligne 1), 10 mn avant le départ de la visite ;
-L'urbanaute vous attendra au point de rendez-vous muni d'une pancarte "My Urban Experience" ;
-Distance parcourue : environ 2 km.